Dios menor de la mitología griega, Aristeo (Ἀρισταῖος / Aristaĩos: «el mejor» o «el guardián de las abejas») era hijo de Apolo y la cazadora Cirene, quien despreciaba el hilado y otras artes femeninas, prefiriendo pasar su tiempo cazando.

Aristeo puede referirse a:

(2135) Aristaeus es un asteroide que forma parte de los asteroides Apolo y fue descubierto por Eleanor Francis Helin y Schelte John Bus desde el observatorio del Monte Palomar, Estados Unidos, el 17 de abril de 1977.

Aristeas o Aristeo de Proconeso (en griego, Ἀρίστεας Προκοννήσιος) fue un viajero y poeta griego de en torno al , supuestamente poseedor de poderes mágicos que le permitían salir del cuerpo (adoptando, según algunas fuentes, forma de cuervo) y volver a él cuando quería. Fue un devoto seguidor de Apolo e introdujo el culto al dios en Metaponto, en el sur de Italia.

José Aristeo Pedroza (Tuxpan, Jalisco, 1 de Septiembre de 1900-Arandas, Jalisco, 4 de julio de 1929) fue un sacerdote catolico y General de brigada Cristero.

Dios menor de la mitología griega, Aristeo, ("el mejor" o " el guardián de las abejas") era el hijo de Apolo y la cazadora Cirene, quien despreciaba el hilado y otras artes femeninas, prefiriendo pasar su tiempo cazando. Según Píndaro, Apolo le animó a ir a Libia y fundar en ella la gran ciudad de Cirene, en la fértil llanura costera. Cuando Aristeo nació, Hermes se hizo cargo de él para hacerle tomar la ambrosía y ser hecho inmortal por Gaia. Las Ninfas de mirto le enseñaron artes útiles y misterios,como cómo cuajar la leche para obtener queso, cómo domesticar las abejas de la diosa y mantenerlas en colmenas, y cómo domesticar los olivos salvajes y hacer que den aceitunas. Así se convirtió en el dios patrón del ganado, de los árboles frutales, de la caza, la agricultura y la apicultura. También fue un héroe cultural e instruyó a la humanidad sobre tareas cotidianas y sobre el empleo de redes y trampas en la caza.

Aristeo de Crotona fue un filósofo pitagórico, hijo de Damofonte, que, según Jámblico, fue elegido como sucesor de Pitágoras en la escuela pitagórica. Además, se casó con la viuda de este, Téano, y educó a los hijos que ella había tenido con Pitágoras.

General Aristeo Mercado fue un militar mexicano que participó en la Revolución de Ayutla. Nació en la Hacienda de Villachuato, jurisdicción de Puruandiro, Michoacán, el 30 de septiembre de 1839.

La conocida como Carta de Aristeas o Carta a Filócrates es una obra helenística del siglo III a.C.

Aristeas () (¿ - 430 a. C.